{"id":989,"date":"2022-04-17T15:14:57","date_gmt":"2022-04-17T20:14:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proarteyletras.com\/?p=989"},"modified":"2022-04-17T15:14:58","modified_gmt":"2022-04-17T20:14:58","slug":"con-festival-artistico-en-coahuila-buscan-generar-una-cultura-del-sotol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proarteyletras.com\/?p=989","title":{"rendered":"Con festival art\u00edstico en Coahuila buscan generar una cultura del sotol"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Por \u00c1ngela Anzo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>El encuentro tendr\u00e1 lugar del 16 al 18 de junio en el municipio de Torre\u00f3n.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Incluir\u00e1 conferencias, presentaciones de libros, actividades gastron\u00f3micas, exposiciones, conciertos, intervenciones urbanas, entre otras actividades<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">Una de las bebidas tradicionales del desierto y del norte del pa\u00eds tendr\u00e1 su propio festival, para celebrar y difundir la cultura de la regi\u00f3n, los procesos de producci\u00f3n y el cultivo de la planta end\u00e9mica de M\u00e9xico llamada &#8220;Dasylirion wheeleri&#8221; que adem\u00e1s es fuente de alimento.<\/p>\n\n\n\n<p>Se trata del <strong><em>Sotol Fest Torre\u00f3n, capital mundial del sotol<\/em><\/strong>, encuentro organizado por el <strong>gobierno del estado de Coahuila<\/strong> a trav\u00e9s de su <strong>Secretar\u00eda de Cultura<\/strong>, en colaboraci\u00f3n con el <strong>Instituto Municipal de Cultura y Educaci\u00f3n de Torre\u00f3n<\/strong> y el <strong>Organismo Mexicano Certificador para la Regulaci\u00f3n de la Calidad y Preservaci\u00f3n del Sotol<\/strong> (OMECS).<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.proarteyletras.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Sotol-Anejo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-991\" width=\"270\" height=\"359\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Durante la rueda de prensa <strong>Ana Sof\u00eda Garc\u00eda Camil<\/strong>, secretaria de Cultura del estado de Coahuila, refiri\u00f3 que este encuentro busca posicionar a la regi\u00f3n con un producto de turismo cultural y a Torre\u00f3n y a la Comarca Lagunera como productores de esta bebida \u00fanica.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.proarteyletras.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Trago-de-sotol-mas-grande-del-mundo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-990\" width=\"218\" height=\"291\"\/><figcaption>Con este shot de pretende romper R\u00e9cord Guinness.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">\u201cPara nosotros este festival es muy importante porque trata del sotol, un destilado del que s\u00f3lo tres estados tienen la denominaci\u00f3n de origen: Chihuahua, Durango y Coahuila; nosotros queremos generar esta cultura, no solo de conocer y disfrutar esta bebida, sino tambi\u00e9n de todo lo que est\u00e1 alrededor, su proceso y los aspectos culturales, econ\u00f3micos y de comercializaci\u00f3n.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>La funcionaria destac\u00f3 la colaboraci\u00f3n del gobierno estatal, el gobierno municipal y la iniciativa privada, alianza que busca promover, difundir y conservar al sotol, que en 2020 fue declarado en el Peri\u00f3dico Oficial como Patrimonio Cultural Intangible de Coahuila.<\/p>\n\n\n\n<p>Refiri\u00f3 que esta declaratoria de patrimonio se ha acompa\u00f1ado de una serie de acciones para posicionar al sotol, para protegerlo, conservarlo y difundirlo, no s\u00f3lo en M\u00e9xico sino tambi\u00e9n en otras partes del mundo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Rodolfo Haro P\u00e1manes<\/strong>, <strong>presidente de la OMECS<\/strong>, agreg\u00f3 que se trata de un proyecto muy ambicioso que busca formar parte de la identidad de la regi\u00f3n, por lo que exhort\u00f3 a las autoridades de Chihuahua y Durango a sumarse a esta iniciativa.<\/p>\n\n\n\n<p>Destac\u00f3 que entre las actividades habr\u00e1 un <strong>certamen de mixolog\u00eda<\/strong> que busca generar un trago conmemorativo para que todos restaurantes de la regi\u00f3n lo sirvan durante el fin de semana del festival. En el concurso podr\u00e1n participar todos los mix\u00f3logos, bartenders y personas interesadas mayores de 18 a\u00f1os que deber\u00e1n preparar un c\u00f3ctel con sotol Hacienda de Canutillo blanco, reposado o a\u00f1ejo.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.proarteyletras.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/El-trabajo-del-Sotol.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-992\" width=\"369\" height=\"493\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n se buscar\u00e1 lograr el <strong>R\u00e9cord Guinness<\/strong> al shot de sotol m\u00e1s grande del mundo, con un vaso de 2 metros de altura, hecho de acr\u00edlico y con capacidad para 400 litros de sotol de Rey David destiler\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>En representaci\u00f3n del alcalde, <strong>Antonio M\u00e9ndez Vigat\u00e1<\/strong>, director del Instituto Municipal de Cultura y Educaci\u00f3n de Torre\u00f3n, apunt\u00f3 que para el municipio es un orgullo ser sede de la primera edici\u00f3n del festival y convertir a Torre\u00f3n en la capital mundial de esta bebida.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEste es un buen d\u00eda para Torre\u00f3n porque nos reunimos instituciones p\u00fablicas y privadas para celebrar una de las riquezas de nuestra regi\u00f3n: el sotol. Trabajamos en una iniciativa que busca beneficiar a todo el municipio, en una cadena de valor que dignifica nuestra cultura y es punto de partida para un turismo sustentable, de respeto a la naturaleza y de trabajo conjunto\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e9ndez Vigat\u00e1 apunt\u00f3 que, <strong>del 16 al 18 de junio<\/strong>, turistas, ciudadanos laguneros, empresarios, profesionistas, promotores y gestores culturales, artistas y creadores se reunir\u00e1n en torno a un desierto que tiene mucha vida y una planta end\u00e9mica de la regi\u00f3n que es la base para preparar la bebida t\u00edpica.<\/p>\n\n\n\n<p>El anuncio del festival se llev\u00f3 a cabo en el Centro de Convenciones de Torre\u00f3n y estuvo presente su directora Lorena Safa Serrato, as\u00ed como El\u00edas Rodr\u00edguez P\u00e9rez, de OCV Laguna y Fidel Villanueva Tarim, gerente de plaza Oxxo. Los participantes <strong>develaron el shot participante en el r\u00e9cord Guinness<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El encuentro se desarrollar\u00e1 en diversas sedes de la ciudad, entre ellas el Instituto Municipal de Cultura, la Plaza Mayor, el Centro de Convenciones, Distrito Morelos y el Distrito Col\u00f3n. El programa completo y horarios se dar\u00e1n a conocer pr\u00f3ximamente en las redes sociales del festival.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&nbsp;AAE<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En junio SOTOLFEST en Torre\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":991,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71,8],"tags":[498,499,32,500,502,501,33],"class_list":["post-989","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estados-y-municipios","category-festivales","tag-sotolfest","tag-torreoncapitalmundialdelsotol","tag-ana-sofia-garcia-camil","tag-instituto-municipal-de-cultura-y-educacion-de-torreon","tag-omecs","tag-organismo-mexicano-certificador-para-la-regulacion-de-la-calidad-y-preservacion-del-sotol","tag-secretaria-de-cultura-de-coahuila"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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